El otro día me di cuenta que en la pantalla de espera del modo On-Line del MW2 me salía "NAT: Estricto". Buscando un poco he conseguido algunos puertos:

Puerto: 3074
Protocolo: UDP/TCP

Puerto: 27031
Protocolo: UDP/TCP

Puerto: 28960
Protocolo: UDP/TCP

Recordar que hay que abrirlos para la IP específica de vuestra PS3.

Tutorial fácil:

Pon la IP de tu PS3 en DMZ y listo

Saludos, espero que esto ayude a alguien más, a mi me encuentra ahora las partidas muucho más rápido